Les objectifs de la Fête de la gastronomie sont multiples :
- Célébrer le patrimoine culinaire français qu’il soit amateur ou professionnel ;
- rendre la cuisine accessible à tous ;
- Promouvoir la gastronomie en tant qu’outil de développement économique régional et national ;
- Mettre en valeur les secteurs liés au domaine de la cuisine comme par exemple le tourisme, l’agriculture ou encore la formation ;
- mettre en valeur les produits gastronomiques ainsi que leur qualité.
